De mormonen hadden een goede smaak

Een heerlijke steak van 12 ounce (usa) was de keuze  van Lydia en mij en die hebben we eerlijk gedeeld. het vlees was geweldig de smaak verrukkelijk, maar ik miste mijn sausje. En om er nou ketchup op te doen ging me toch te ver. De Amerikanen eten hem puur en schromen ook niet om hem helemaal alleen op te eten. 

Het sfeertje in de 'diner' was heel plezierig met cowboymuziek op de achtergrond en gelukkig niet op de voorgrond, de bediening was grappig en we kregen kroezen met water en cola tot de rand gevuld met ijs. Vooraf kregen we een zoet broodje met honing/mosterdsaus en tot mijn verrassing was dat heel lekker. 's-Avonds heb ik de overgebleven saus gebruikt om mijn bugles in te dippen; was lekker.

Op weg naar Torrey - onze nieuw verblijfplaats voor de nacht - kregen we in het Visitor's Center in Capitol Reef Park een plattegrond met de hoogtepunten.

Het ontstaan van de valley is te danken aan de mormonen die het in 18e eeuw gesticht hebben en er fruit gingen kweken. Hoe ze in zo'n woestenij zoiets groens en moois hebben gemaakt is een wonder op zich. De toer door de vallei was prachtig; de uitkijkpunten evenzeer. Overigens hebben de mormonen in 1880 de vallei weer verlaten, vermoedelijk op advies/eis van de leiders.

In vergadering bijeen hebben we vandaag besloten om nu weer eens een stadje op te zoeken en ook een echte Mall. Lydia en ik hebben het balletje aan het rollen gebracht omdat we van mening zijn nu wel genoeg rotsen, stenen en keien gezien te hebben in allerlei maten, soorten en kleuren. Gelukkig waren beide heren het met ons eens, dus is Gerard nu een gezellige stad/plaats aan het opzoeken.

Vanavond gaan we Bbq-en dan hopen we van Gerard het verlossende woord te krijgen.

Jullie  Yankee Joop